入冬以來，隨著北方冬季主打菜白菜粉條的主場勢頭崛起，粉條也進入了供需兩旺的季節(jié)。近日，記者在即墨金口鎮(zhèn)池戈莊村看到，這里的粉條加工企業(yè)正繁忙運轉，高效高質生產粉條。

池戈莊村是青島地區(qū)遠近聞名的地瓜粉條加工村，當?shù)胤N植的糖心地瓜口感好，制作粉條的歷史也有數(shù)百年了。村里加工粉條的企業(yè)有很多家，有的已經實現(xiàn)機械化作業(yè)，產量也有了大大的提高。“我干這一行已經十八年了，我們現(xiàn)在日產量可達八千斤，粉條質量好，價格低，供不應求�！�72歲的王希付告訴記者。