從即墨區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢情況媒體通報會上了解到，執(zhí)法人員在前不久的年度抽查中，查獲一家無證食品作坊非法使用非食用鹽腌制雞鴨等食品。執(zhí)法人員當場查扣近200只成品腌制雞鴨。目前，非法使用非食用鹽腌制雞鴨的負責人于某已被刑拘。
  “執(zhí)法人員當場發(fā)現(xiàn)作坊庫房內存放大量無中文標識的印染助劑，也就是鹽類，而這種產(chǎn)品屬于非食用鹽，不允許用于食品加工。”即墨區(qū)食品安全監(jiān)督局執(zhí)法人員介紹，經(jīng)執(zhí)法人員進一步檢查發(fā)現(xiàn)，該無證作坊院內擺放數(shù)個白色塑料桶，桶內裝有正在腌制的150只鴨、45只雞和若干雞肉產(chǎn)品。該作坊負責人于某承認，在上述雞鴨制品的腌制加工過程中使用了非食用鹽。執(zhí)法人員依法對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的非食用鹽和雞鴨制品進行了查封扣押。
  根據(jù)相關規(guī)定，于某使用非食用鹽加工食品的行為嚴重危害了人民群眾的身體健康，涉嫌構成犯罪，即墨區(qū)食yao監(jiān)局已將案件移送即墨公安分局，目前嫌疑人于某已被拘留，案件正在進一步調查中。