魚丸的做法
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5 - 已解決[tag]做法[/tag]我想給孩子做魚丸吃，但不知怎么做，有誰可以教我呀！謝謝！
分享/轉(zhuǎn)發(fā) 提問者：slz738626 時間：2010-9-10 6:47
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用鲅魚做原材料
把魚肉剃出來
剁碎
放上蔥花姜接著剁
再用手?jǐn)D出來成球型
放入燒開的水中
十分鐘后撈出
撈出后放上香菜（去葉的）
把魚肉剃出來
剁碎
放上蔥花姜接著剁
再用手?jǐn)D出來成球型
放入燒開的水中
十分鐘后撈出
撈出后放上香菜（去葉的）
回答者：青島日盈投資咨詢有限時間：2010-9-24 17:31
呵呵 簡單！買魚回來去骨（現(xiàn)在超市好像有賣魚肉的）用攪拌機(jī)攪成漿，再摻點(diǎn)地瓜粉俰在一起，最后用手?jǐn)D成丸就好了
回答者：kankankan時間：2010-9-18 22:43
記得放點(diǎn)兒姜末，避醒。
回答者：xiaozhou04時間：2010-9-11 19:20
看你做什么魚了？很多的
回答者：1378066347時間：2010-9-11 10:28
把魚肉刨下來，不要帶魚皮，然后剁爛，加入水淀粉、鹽、味精、少許糖、料酒、五香面、……，調(diào)一下味，還可以打入一個雞蛋，抓一下，腌個5到10分鐘。水燒開，用湯匙或者是用手?jǐn)D團(tuán)成丸子下鍋即可
回答者：cndaxia時間：2010-9-10 23:57
共5條1
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