冷面汁怎么做？如果你做得好可以和我聯(lián)系，我交學(xué)費。
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50 - 已解決[tag]學(xué)費,如果,聯(lián)系[/tag][color=blue][size=6]大家好！
請問冷面汁怎么做？向您請教。如果您冷面汁做得很好也可以和我聯(lián)系，我交學(xué)費。謝謝！[/size][/color]
請問冷面汁怎么做？向您請教。如果您冷面汁做得很好也可以和我聯(lián)系，我交學(xué)費。謝謝！[/size][/color]
分享/轉(zhuǎn)發(fā) 提問者：竹隱 時間：2010-5-20 15:16
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這個會有幫助吧
韓式冷面
原料：蕎麥面、黃瓜、泡菜、西紅柿、香菜、芝麻、冷面調(diào)料等
做法：
1.最好先提前在冰箱里放兩瓶礦泉水，以達(dá)到冰鎮(zhèn)的效果，這樣做出來的湯料才清涼爽口。
2.將蕎麥面下鍋煮熟，并過一遍涼水。
3.把買來的調(diào)料包放入容器中，并倒入冰水?dāng)嚢琛？梢愿鶕?jù)個人口味適量加些調(diào)味料。
4.將蕎麥面上擺放上黃瓜等配料，然后將湯汁澆在上面。并灑上芝麻即可。
韓式冷面之二
材料：冷面面條350克、牛肉200克(牛排肉)、大蔥一個、蒜4瓣、洋蔥半個、蘿卜100克、黃瓜半個、梨1/3個、雞蛋2個。
調(diào)味料：辣椒粉1/2、涼開水6杯、食鹽半匙。
做法：
1.煮牛肉時,放入洋蔥,蒜,大蔥繼續(xù)煮上30分鐘后。牛肉煮爛后,進(jìn)行冷卻,切成薄片,作為冷面里的片肉。
2.湯水放入冰箱冷卻后,油份便會凝結(jié)在最上層,刮出其上層的所有油份。
3.煮熟雞蛋后,切成一半當(dāng)水煮開后,放入面條。用筷子攪面條使之均勻受熱,煮1~2分鐘。當(dāng)水盛出的時候,倒入半杯涼水,會使面條勁道.在冷水里涮一下面條,直到滑膩感消失為止,然后撈出在碗里放入做好的團(tuán)面,倒入涼涼的肉湯,再加入肉片,黃瓜,蘿卜,雞蛋即可。
韓式冷面
原料：蕎麥面、黃瓜、泡菜、西紅柿、香菜、芝麻、冷面調(diào)料等
做法：
1.最好先提前在冰箱里放兩瓶礦泉水，以達(dá)到冰鎮(zhèn)的效果，這樣做出來的湯料才清涼爽口。
2.將蕎麥面下鍋煮熟，并過一遍涼水。
3.把買來的調(diào)料包放入容器中，并倒入冰水?dāng)嚢琛？梢愿鶕?jù)個人口味適量加些調(diào)味料。
4.將蕎麥面上擺放上黃瓜等配料，然后將湯汁澆在上面。并灑上芝麻即可。
韓式冷面之二
材料：冷面面條350克、牛肉200克(牛排肉)、大蔥一個、蒜4瓣、洋蔥半個、蘿卜100克、黃瓜半個、梨1/3個、雞蛋2個。
調(diào)味料：辣椒粉1/2、涼開水6杯、食鹽半匙。
做法：
1.煮牛肉時,放入洋蔥,蒜,大蔥繼續(xù)煮上30分鐘后。牛肉煮爛后,進(jìn)行冷卻,切成薄片,作為冷面里的片肉。
2.湯水放入冰箱冷卻后,油份便會凝結(jié)在最上層,刮出其上層的所有油份。
3.煮熟雞蛋后,切成一半當(dāng)水煮開后,放入面條。用筷子攪面條使之均勻受熱,煮1~2分鐘。當(dāng)水盛出的時候,倒入半杯涼水,會使面條勁道.在冷水里涮一下面條,直到滑膩感消失為止,然后撈出在碗里放入做好的團(tuán)面,倒入涼涼的肉湯,再加入肉片,黃瓜,蘿卜,雞蛋即可。
回答者：xjiang時間：2010-5-30 10:30
想要正宗的就得花錢哪
回答者：xinyu_as時間：2010-5-25 9:37
lug
幫頂
幫頂
回答者：zlswat1時間：2010-5-22 18:13
夏天來了，該吃冷面了
回答者：我心如水時間：2010-5-21 10:13
在網(wǎng)上搜行了，一baidu有好多
回答者：gxiangqian時間：2010-5-21 9:12
共5條1
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