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        上仙的個人空間

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        王老吉涼茶的問題,何止是不能延壽這么簡單!2017/12/8 9:04:33

        12月5日,廣yao集團董事長李楚源在國際科技頭腦風暴大會上宣布:研究結果表明,常喝王老吉可延長10%的壽命。此后,網友們的反應如下圖所示:

        (圖片來自微博截圖)
        一石激起千層浪,沉寂已久王老吉涼茶借著這條“逆天神效”火了一把,再次把自己送上了風口浪尖,并且宣稱獲得深圳華大基因股份有限公司尹燁總裁的高度認同。

        然而,這位莫名上了熱搜的總裁在微博中回應稱,只是禮節(jié)性點頭,但并不代表認可此結論。

        一波三折的劇情看的人眼花繚亂,春雨君和大家一樣,都在為王老吉涼茶這項“逆天神效”的真假性感到困惑,事實究竟如何呢?
        863計劃被整合,實驗中疑點重重 據了解,“王老吉延壽”說法冠以頭銜的“863”計劃,早在2015年,國務院印發(fā)的相關《方案》中,就已經明確了將包括863計劃在內的科研項目整合,將在2017年被整合進國家重點研發(fā)計劃,原來的名字將不復存在。到2017年,“973”、“863”計劃等整合之前的科技計劃(專項、基金等)經費渠道將不再保留。
        以王老吉涼茶作為研究對象的實驗已經面臨整合重組,其真實性和可靠性不得不引人深思。

        (圖片來自123rf圖庫)
        原文中所得出的結論為:給予王老吉涼茶2.90g/kg BW雌性大鼠試驗組的統計存活時間為708.2天,而對照組雌性大鼠統計存活時間為675.1天,高出33.1天,差異明顯,證明了長期飲用王老吉涼茶具有延長動物壽命的作用。
        本次發(fā)布會上,王老吉只公布了最后的實驗結論,卻沒有透露任何實驗相關的細節(jié)。
        嚴格來說,我們不知道的是,廣yao集團的研究人員在得出這個結論的同時,有沒有設立其他多組對照試驗能夠證明:不是疾病、遺傳、環(huán)境等等其他變量影響了實驗組小白鼠的壽命,而一定是涼茶的因素延長了小白鼠的衰老。
        除去“統計存活時間”這項指標,實驗得出的其他指標,例如小白鼠的死亡率,糖尿病、心臟病、高血壓的發(fā)病率等等數據也無法確定。
        中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院朱毅教授曾向媒體透露,國家863計劃對王老吉做的是功能性實體安全評價因子的研究,初衷并不是測試其是否能延年益壽。
        在沒有提供任何具體實驗細節(jié)的情況下,廣yao集團甩出的這項實驗結論如何能讓大家信服?
        延長小白鼠的壽命,也不一定能延長人的壽命 多數yao物或者生物實驗優(yōu)先把研究對象選作小白鼠,一來是因為小白鼠易于飼養(yǎng)、繁殖期短、喂養(yǎng)成本低,培育出的個體差異性低,另一方面,也因為實驗用的小白鼠基因序列和人類相似度高。
        然而,相似度高卻不等于完全相同。就從染色體數量來說,人的染色體是42條,小白鼠只有40條,每一條染色體上但1條染色體上大約攜帶有1000~2000個基因,不同的排列組合模式大約有98732436……種,這也決定了兩種生物巨大的差異性。

        (圖片來自123rf圖庫)
        國內外諸多yao企的yao品研發(fā)機構中,每年都會出現大量在小白鼠身上試驗有效的yao物,用在人身上出現副作用、或者完全沒有效果的情況發(fā)生。當然,這類yao物也不能通過yao品審批獲得上市的資格,也不能在臨床上投入使用,這也是藥品研發(fā)耗錢耗力耗時間的主要原因之一。
        業(yè)界通常認為,只有當流行病學的調查、臨床實驗、動物和細胞實驗的指向都大致統一的時候,才能認定說某種做法與健康存在一定的關系,但根據知乎某網友爆料:實驗結果并沒有什么差異……

        (圖片來自知乎截圖)
        在此之前,世界衛(wèi)生組織(WHO)通過對全球大量的實際調查,也只能認定人的健康與長壽受到個人生活方式、環(huán)境、社會和遺傳因素等諸多種因素的綜合影響,而不是建立在某個單一因素上的結果。
        截至目前,仍未有任何藥物或者食品能夠通過臨床實驗證明:服用XX藥/食品能夠提高10%的壽命。
        王老吉涼茶防上火?能延壽?不存在的! 你一定看過這條廣告:怕上火就喝王老吉!根據國家保健品廣告法的規(guī)定,保健食品廣告中宣稱的保健功能應在國家食藥總局批準范圍之內,但王老吉在廣告中提出的“防上火”并沒有在備案中出現。
        春雨君搜索到,其保健功能有且只有一項:清咽潤喉,并沒有提到清熱解毒、延緩衰老的作用,“去火”、“防上火”、“延長壽命”這幾項功效也不在食藥監(jiān)總局批準的27項保健食品功能范圍之內。(說真的,你是不是也被這句廣告“忽悠”了好幾年?)

        (圖片來自國家食藥總局官網截圖)
        根據王老吉官方介紹,王老吉涼茶是由由金銀花、菊花、仙草、雞蛋花、夏枯草、布渣葉和甘草7味藥材組成,其中最具代表性的營養(yǎng)物質為綠原酸、異綠原酸、甘草酸三種。
        春雨君在知網搜索到的諸多文獻中,《液質聯用法分析王老吉涼茶中的3種有效成分》一文曾對王老吉涼茶中的這三種成分的含量進行過分析,結果如下圖所示:

        (數據來自《液質聯用法分析王老吉涼茶中的3種有效成分》一文)
        在3個批次的王老吉涼茶中,綠原酸、異綠原酸C、甘草酸的平均含量分別為:17.76mg/L、12.17mg/L、6.36mg/L。
        雖然這三種成分已經被證實具有顯著的抗氧化、降血糖血壓以及抗菌消炎、抗腫瘤、降血脂的作用,但你不知道的是,王老吉涼茶中含有的這三種營養(yǎng)成分,在蔬菜和水果中早已經司空見慣了。
        一瓶罐裝310ml的王老吉涼茶中,三種成分的平均含量約為:5.5mg/L、3.77mg/L、1.97mg/L。你每天食用的蔬菜水果中,例如紅薯、菠菜、青菜、小白菜、油麥菜、橙子、龍眼、火龍果等食物中,都含有這三種營養(yǎng)物質。雖然你沒有天天喝王老吉涼茶,但我們每天都會攝入一定量的蔬菜和水果。

        (圖片來自123rf圖庫)
        另外,王老吉涼茶中添加的夏枯草也曾備受爭議,盡管廣藥集團一再宣稱是合法添加,但是夏枯草既不在衛(wèi)生部公布的87種允許食用的中藥材名單內,也不在食藥監(jiān)局公布的“可用于保健食品的物品名單”內。
        實際上,就算沒有毒性,常喝甜津津的王老吉涼茶真的對身體有好處嗎?根據世界衛(wèi)生組織WHO提出的標準中,在日常生活中,建議少鹽少油,控糖限酒,推薦每天攝入糖不超過50克,最好控制在25克以下。
        國內外的大量研究也提出:過度攝入添加糖(例如添加在涼茶中的白糖)可增加齲齒和超重發(fā)生的風險,糖還會增加心臟病和Ⅱ型糖尿病等慢性病的風險,添加在食品中的糖攝入過多,還會增加成人心血管系統疾病的死亡率。
        雖然在營養(yǎng)成分中看不到傳統意義上能讓你發(fā)胖的脂肪,但是也不能忽視涼茶中多糖可能帶來的一系列損害。

        后記:假設這一結論是成立的:喝一定量的王老吉涼茶,平均可以延長人類10%的壽命。那么,到底要喝多少量呢?1天3瓶還是3天1瓶?如若真的有標準答案,就請告知春雨君一聲,畢竟小編至今怕死,還不知道喝點什么才能延年益壽……
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