愛廚房圈子的好友讓忙女發(fā)新貼,要找一個表揚忙女的機(jī)會.呵!這等美事不可放過,趕快展示一個!

                            解膩爽口-----姜橙藕片


    主料:蓮藕一節(jié)

    配料:生姜一塊  鮮橙一個  菠菜心3個（圍邊用）

    調(diào)料：涼拌醋  糖  鹽少許




藕要買象這種九個孔的.刮去外皮,切薄片,開水鍋中焯水?dāng)嗌?迅速以涼開水沖涼待用.

      生姜切末.橙子切三分厚薄片三片(圍邊用) 余下橙子擠汁待用。

      將藕片瀝凈水，依次加入姜末、糖、醋、鮮橙汁、鹽（糖、醋以自己口味為準(zhǔn)）調(diào)勻即可。

      最好調(diào)勻后將容器蓋嚴(yán)一小時之后食用口味更佳。

      最后裝盤，可不要忘了圍邊裝飾呀！

      這道菜，依忙女本來的設(shè)想，是用鮮檸檬擠汁，但因天氣原因沒去超市，就改用鮮橙汁了，所以還要加少許涼拌醋。這樣味道上就和原來的設(shè)想有了一定的距離，但是也不失為春節(jié)饕餮過后開胃、消食、解膩的清爽小菜。老爸的評價是糖加的有點少，不過，老爸嗜糖可也不是一般人能比的��！