學校食堂就餐環(huán)境如何？學生在學校食堂吃得安全不安全、健康不健康？這是家長普遍關心關注的話題。我區(qū)以“辦人民滿意的教育”為目標，全面保障我區(qū)學校食堂就餐環(huán)境和供餐水平，聚力打造180處青島市標準化食堂，讓學生在校吃得好、吃得放心。
日前中午11：40，記者來到峴山中學，正是學生就餐的時間，餐廳里記者見到了正在和同學一起吃午飯的蘭子淇，作為一名每天中午在學校吃飯的初中學生，她和同學們對餐廳的飯菜非常滿意。蘭子淇說：“食堂的飯葷素搭配，三菜一湯非常健康，我在小學的時候是在家里吃，媽媽通常做兩個菜，在這里就是三菜一湯，還有點心和水果，非常好吃。”
峴山中學食堂建筑面積2800平方米，配備先進的廚房設施，設立了肉類、海鮮、面食、蔬菜、消毒等10個加工間。食堂共設有供餐窗口20處，可滿足1380名師生同時就餐。一直以來，峴山中學在保障菜品營養(yǎng)美味的同時，不斷加強食品安全管理，確保食品質量安全。
峴山中學相關負責人介紹：“我們成立安全檢查小組，把好每一道質量關，每天進的食材都是執(zhí)行嚴格標準的。我們每個學期都會召開膳食委員會，讓家長到學校來就餐，填寫評價，每個月讓學生填寫菜品的反饋，根據(jù)學生和家長的反饋，再調整食物的口味和種類�！�
國以民為本，民以食為天，學校的食品安全直接關系著全校師生的生活。建立于2018年的文景小學食堂也是一所深受師生喜歡的食堂，每天在校午餐人數(shù)1400人左右，學校一直加強食品安全自查，讓全校師生安心享受美食的同時，沒有后顧之憂。
據(jù)了解，文景小學的食品安全員對食品制作過程實行全監(jiān)控管理：總務主任每日一查，分管副校長每周一查，校長每月一查嚴把事關食品安全的九個關口。建校六年以來，文景小學先后獲得“食安山東示范食堂、山東省星級食堂、山東省營養(yǎng)健康示范校、山東省營養(yǎng)健康示范食堂”等多項榮譽稱號。
記者了解到，為了進一步改善廣大師生就餐環(huán)境，提升群眾滿意度。2014-2019年，我區(qū)共投入9700萬元建設180處青島市標準化食堂，全面保障6萬余名學生在校期間吃上安全、營養(yǎng)、可口的飯菜，基本實現(xiàn)“校校有食堂”的目標。