高三學(xué)生復(fù)課以來(lái)，即墨區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局職能科室與基層監(jiān)管所加大對(duì)學(xué)校食堂食品安全督導(dǎo)檢查，執(zhí)法人員采取隔天現(xiàn)場(chǎng)檢查的方式，確保廣大師生就餐安全。
執(zhí)法人員采取現(xiàn)場(chǎng)檢查、調(diào)閱資料、現(xiàn)場(chǎng)詢問(wèn)等方式，重點(diǎn)從食品安全組織管理、從業(yè)人員健康管理、食品進(jìn)貨查驗(yàn)、食堂操作規(guī)范、食品留樣等13項(xiàng)食品安全管理工作進(jìn)行了核驗(yàn)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出整改意見(jiàn)及時(shí)整改完畢，確保了餐飲服務(wù)管理通過(guò)審核。位于金口所的青島學(xué)農(nóng)基地，承擔(dān)著青島市十六中、青島市十七中和青島大學(xué)附中三所高中的學(xué)生復(fù)課任務(wù)，金口市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)馬燕燕于3月26日、3月27日上午和3月27日晚上連續(xù)三次到該校幫助指導(dǎo)餐飲服務(wù)食品安全管理工作，一直到27日晚上11點(diǎn)，才幫助該校通過(guò)了復(fù)課審核工作。
學(xué)校復(fù)課以來(lái)，執(zhí)法人員更加關(guān)注食品安全，每所學(xué)校都有專人負(fù)責(zé)，堅(jiān)持每?jī)商斓浆F(xiàn)場(chǎng)檢查一次，并保持24小時(shí)待命，確保復(fù)課期間飲食安全萬(wàn)無(wú)一失。截止目前，已對(duì)15所高三復(fù)課學(xué)校檢查了三輪，對(duì)學(xué)校食堂操作規(guī)范進(jìn)行了重點(diǎn)指導(dǎo)，有力保障了廣大師生飲食安全。清明節(jié)期間，即墨區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局職能科室和基層監(jiān)管所人員放棄休息，繼續(xù)安排執(zhí)法人員，進(jìn)行不間斷的監(jiān)督檢查，全力投入學(xué)校食品保障工作，并積累經(jīng)驗(yàn)，為下一步全區(qū)學(xué)校復(fù)課食品安全監(jiān)管做好準(zhǔn)備。