14日，即墨區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布了第四期食品安全黑榜，即墨區(qū)徐玉剛餐飲服務(wù)部、即墨區(qū)兆忠大鍋菜館、即墨區(qū)八塊八中式快餐店、即墨市晉飛面食店、曹狀元燒餅5家食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶上黑榜。這5家食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶主要存在操作臺(tái)較臟、食品未離地存放、廚房衛(wèi)生環(huán)境差等問(wèn)題。即墨區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)令上述食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶限期改正，對(duì)整改不到位的，將按照相關(guān)法律法規(guī)予以處罰。
[b]01[/b]
[b]即墨區(qū)徐玉剛餐飲服務(wù)部[/b]
地址：即墨市通濟(jì)街道辦事處樓子疃村城馬路158號(hào)
 
問(wèn)題：
1.食品未離地存放；
2.垃圾桶不蓋；
3.操作臺(tái)較臟，充滿油漬；
4.冰箱生熟混放。
[b]02[/b]
[b]即墨區(qū)兆忠大鍋菜館[/b]
地址：即墨區(qū)通濟(jì)街道辦事處朝陽(yáng)路19號(hào)
 
問(wèn)題：
1.食品存放混亂、原料與半成品混放；
2.食品原料未離地離墻擺放；
3.食品處理區(qū)未配備帶蓋的餐廚廢棄物存放容器。
[b]03[/b]
[b]即墨區(qū)八塊八中式快餐店[/b]
地址：即墨區(qū)通濟(jì)辦事處惠眾街138號(hào)（原櫻花街138號(hào)）
 
問(wèn)題：
1.廚房操作區(qū)地面污物較多且操作用具不潔凈；
2.廚房垃圾清理不及時(shí)且垃圾桶無(wú)蓋；
3.成品區(qū)與半成品混放；
4.食品原料未地存放。
[b]04[/b]
[b]即墨市晉飛面食店[/b]
地址：即墨區(qū)通濟(jì)街道辦事處孔雀河四路李家營(yíng)村村委東100米
 
問(wèn)題：
1. 衛(wèi)生環(huán)境臟亂差;
2.食品未離墻離地;
3.儲(chǔ)物間食品與衣物等混放。
[b]05[/b]
[b]曹狀元燒餅[/b]
地址：即墨區(qū)通濟(jì)辦事處新興路286號(hào)（新興中學(xué)南邊）
問(wèn)題：
1.廚房衛(wèi)生環(huán)境差；
2.廚房垃圾清理不及時(shí)且垃圾桶無(wú)蓋；
3.冰箱生熟食品混放，生熟工具混用；
4.食品原料未離地離墻存放；
5.清洗消毒未按規(guī)范操作。