牛奶和燕麥片都是我們飲食結(jié)構(gòu)中不可缺少的一部分，營養(yǎng)價(jià)值也都很高，經(jīng)常喝牛奶煮燕麥片自然是對(duì)健康有益的。
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在《中國居民膳食指南》中推薦牛奶每天攝入量為300ml，牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且氨基酸比例適宜，非常有利于吸收，而且還含有充足的鈣，這是其他任何食物都無法替代的，更重要的是牛奶中的鈣是與酪蛋白結(jié)合在一起的，極易吸收，利用率高，是飲食中鈣的最主要來源，單純從補(bǔ)鈣的角度來講，牛奶是首選而且無可替代，所以牛奶不僅僅是經(jīng)常喝而是要天天喝，如果需要控制體重，或者血脂異常首選低脂或脫脂奶。
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燕麥?zhǔn)谴旨Z中的一種，所含營養(yǎng)素相比于粳米要豐富的多，主食中用燕麥來代替一部分粳米是個(gè)很好的選擇，無論是對(duì)于健康人還是對(duì)慢病人群都適用，燕麥當(dāng)中膳食纖維含量相對(duì)也比較高，這可是很多人都比較容易缺乏的營養(yǎng)素，所以經(jīng)常吃點(diǎn)燕麥對(duì)健康還是有很多好處的。烹調(diào)方法上也有很多種，可以用燕麥米做雜糧飯、雜糧粥，最簡單方便的就是燕麥片，用開水泡一下或者煮一下都是可以的，當(dāng)然不僅僅是牛奶煮燕麥片這一種方式。還要提醒大家注意的是，在選購燕麥片的時(shí)候一定要看清楚食品標(biāo)簽和食物成分表，很多即食燕麥片里面加入了很多糖，所以口感相對(duì)比較好，當(dāng)然從健康的角度來說最好是選什么都不加的純的燕麥片才好。
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