首先我們可以說一下，山東人得癌癥的少，沒錯，你沒聽錯，確實是得的癌癥少。
這和他們的生活習(xí)慣有一定的關(guān)系，。山東人愛吃大蒜和喝酒。
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山東人少得癌癥的幾點因素：  
 1、山東人愛吃大蒜，大蔥和煎餅，
大蒜強力殺菌，預(yù)防癌癥，
大蔥含有豐富的蔥辣素，維生素A、C及鈣，具有很強的疏通血管的作用，并且降低膽固醇
常吃煎餅?zāi)軌蝈憻捬例X，靈活頭腦，增加唾液分泌，促進胃腸消化。  
 2、適量飲酒習(xí)慣，有句口頭語“酒是糧食精，越喝越年輕”，特別是50度左右的白酒，適量飲酒對消炎殺毒，促進血液循環(huán)有很大幫助 
山東的酒廠多，山東有酒廠750多家。從孔府家酒、孔府宴酒、孟府宴酒、雙喜宴，張裕葡萄酒、青島啤酒、煙臺酤釀。
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《水滸傳》108好漢都是鐵錚錚的山東漢子，他們在歃血為盟，揭桿起事的時候喝酒從來都是用大碗或者直接用酒壇子來飲酒的。山東人喜歡喝酒，尤其喜歡大碗喝酒，這是梁山好漢之遺風。同時《闖關(guān)東》、《大染坊》、《亮劍》、《跤王》、《苦菜花》、《山菊花》、《迎春花》都有刻畫。
與其說山東人能喝，也不如說山東人喝酒辦法多，勸酒有能耐。

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酒是糧食，越喝越精神。

喝酒不喝白，感情上不來

感情鐵不鐵，不怕胃出血。

東風吹戰(zhàn)鼓雷，今天喝酒誰怕誰？

寧可胃上爛個洞，不叫感情裂條縫。

若要人不知，除非你干杯
所以山東人就在這樣的內(nèi)訌中，不斷的把酒量練大。在下佩服的五體投地。
    有一本書，書名就是《山東人的酒文化》，能寫出一本書，可見山東酒文化源遠流長。
  這本書里說，山東人大舜和儀狄才可能是中國釀酒的鼻祖，而不是普遍認為的杜康。
  為什么在國人心中都覺得山東人愛喝酒且酒量大呢？

第一，先來看看各類酒量排名。
  這是2015年酒業(yè)網(wǎng)統(tǒng)計的酒量排名：
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  這是某知名網(wǎng)站統(tǒng)計的飲酒量排名：
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  百度一下，此類鏈接數(shù)不勝數(shù)，都是山東穩(wěn)居第一。
  第二，看一下山東的歷史文化印象。
  提起山東，都道是齊魯大地，孔孟之鄉(xiāng)。而關(guān)于酒，孔子有一句著名的話，“惟酒無量不及亂”，孔子主張酒對人來說是沒有固定的量的，可以不加限量，只要沒有達到“亂”的程度。
  山東還有梁山108好漢，最直接的印象就是“大碗喝酒，大塊吃肉”！
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  著名山東女詞人李清照，關(guān)于酒的詞，不勝枚舉：
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  還有悲憤豪情的山東人——辛棄疾，關(guān)于酒的詞，也不少：
  “醉里挑燈看劍，夢回吹角連營。”
  “醉里且貪歡笑，要愁那得功夫。”
  “昨夜松邊醉倒，問松我醉何如�！�
  第三，當代山東的“酒”印象。
  談起山東人，受歷史文化影響，國人大多多他們的印象就是尊禮、豪爽。這樣的性格非常符合，也恰到好處地烘托了山東飲酒量排名第一的盛譽。
  去過山東的朋友，帶回許多在山東的酒場的見聞，成為網(wǎng)絡(luò)熱文的素材，也是轉(zhuǎn)戰(zhàn)各地酒場的談資。
  青島的街頭，手拎鮮啤，海鮮的日子，更是另人艷羨。
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  許許多多的因素，未能盡述，但都離不開酒。山東人就這樣，與酒結(jié)下不解之緣，在國人心中留下愛喝酒且酒量大的美名。